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酱爆肉末茄子

1.茄子洗净切成条备用。

2.红辣椒切圈,大蒜切碎,葱切花。

3.猪肉切末。

4.热锅倒入半锅油烧热,插入筷子有小气泡就可以了。再倒入茄子油炸。

5.茄子炸软捞起沥油。锅中的油不要倒掉,盛起来可以炒菜。

6.热锅留油放肉末炒至断生。

7.放入红椒,大蒜爆香,加入一勺豆瓣酱。

8.再倒入沥干油的茄子。放入少量的盐,味精调味。翻炒均匀即可。

凉拌海藻

1.用清水冲洗干净海藻,因为里面有很多盐

2.冲洗干净后,再放进开水里浸泡5分钟即可捞出

3.将水倒掉,用干净的剪刀将海藻剪短一些。

4.蒜米切碎、元西切段备用

5.将蒜蓉、老干妈、生抽、陈醋一起混合搅拌

6.然后将元西和调料全部倒进海藻里翻拌均匀即可食用,放冰箱冷藏一会儿口味更加入味了。

香辣鸡胗

材料:鸡胗1斤、香菜2两、干红辣椒20个、孜然1勺、精盐适量、十三香适量、鸡精适量dw手表365棋牌怎么样_365棋牌游戏视频_365棋牌有没有漏洞、牛肉粉适量

做法

1、鸡胗洗365棋牌怎么样_365棋牌游戏视频_365棋牌有没有漏洞文章推广净切片、香菜切大拇指长的段、干红辣椒用剪刀剪成段。

2、水烧开把鸡胗绰一下。

3、绰好的鸡胗过一下凉水、过凉水的鸡胗会回缩、这样鸡胗吃起来会更有嚼劲。

4、锅内放少许油、放入鸡胗煸炒、开小火、鸡胗上面有一层薄膜、如果火太大会蹦油。

5、鸡胗炒到变色依次倒入干红辣椒、孜然、十十三香、精盐、鸡精、牛肉粉、最后倒入香菜翻炒10秒就可以出锅了。

干锅包菜

1.把包菜洗净,手撕碎

2.油锅放油

3.加红椒

4.加包菜,热锅翻炒后,加盐,料酒,鸡精,炒熟即可

胡萝卜丝炒鸡蛋

1.胡萝卜洗干净切成丝。

2.两个鸡蛋搅拌均匀。

3.辣椒,蒜子切好放一旁备用。

4.油热后首先把鸡蛋倒入锅中,鸡蛋不要煎的太老了。

5.将煎好的鸡蛋装入碗里,锅里从新放油,油热后放入辣椒,蒜子爆香。

6.放入胡萝卜丝翻炒。

7.再加入鸡蛋与胡萝卜一起翻炒。

8.记得是开小火翻炒。

9.这时候可以放入调料调味了

自制泡椒凤爪

1.鸡爪洗净,切好

2.放锅里煮,加生姜片,盐、料酒

3.准备好泡椒

4.煮好的鸡爪放冷水里过凉

5.加上泡椒拌匀即可

红烧茄子煲

1.先把茄子去皮,切成条状

2.葱切段,辣椒一个,喜欢辣的哈友可以多加点,?蒜头拍散,备用

3.炒锅倒些猪油,待热,把茄子剪成金黄色即可

4.现在可以调调料,倒点酱油,少许鸡精,一小勺糖,一勺生粉,倒点水,搅拌均匀,备用

5.煎好茄子,尽量挤干油,茄子本身很吸油哦!以免等会太油腻了?

6.将葱,蒜头爆炒下香味

7.将茄子倒进翻炒几下,把刚调的调料倒进翻炒下就ok咯,也可以直接装砂锅煲焖会哦

耗油生菜

1.生菜洗净,开水锅中放入盐和油,放入生菜绰烫7、8秒,变软即刻捞出;捞出生菜后控去多余水分;

2.变软即刻捞出;捞出生菜后控去多余水分;摆盘备用

3.蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用;(蚝油和生抽都有盐,所以不必再加盐了,而且煮菜时也严秋朴365棋牌怎么样_365棋牌游戏视频_365棋牌有没有漏洞放过了一点点盐了)

4.炒锅热油,放入蒜末爆香

5.将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠状态,倒在生菜上即可

泡椒牛肉

1.把牛肉切成小块,加入生抽淀粉胡椒粉腌制15分钟!

2.把泡椒和红尖椒切成段!

3.姜切丝,蒜拍松!

4.菜苔切段!

5.荸荠切成粒!

6.锅里放油烧热,放入腌制好的牛肉和荸荠粒滑炒,炒至牛肉完全变色在翻炒一会儿盛出!

7.在锅里放油加热,放入姜蒜煸香!

8.在倒入泡椒翻炒均匀!

9.加入菜苔翻炒均匀!

10.再倒入牛肉翻炒,加入糖少许盐味精翻炒均匀最后加入麻油!

红酒贵妃鸡翅

1.准备,糖,盐,料酒,红酒,葱姜,酱油,鸡翅中

2.葱姜切丝备用

3.鸡翅中剁开

4.鸡翅放入盆中加入盐

5.加入料酒腌制半小时备用

6.锅中放少许油,油热煸炒鸡翅块,煸炒表面微黄捞出备用

7.留少许底油煸香葱姜丝

8.在倒入鸡翅块炒匀

9.加入酱油和糖(盐腌时加过,不用在加盐)炒匀

10.倒入红酒沫过鸡翅

11.盖上盖焖5分钟

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